技能実習日誌6年分(3,615件)+ FMBiz出荷実績(549,700本)+ 気象データ(2,332日)の統合分析に基づく 2026年3月21日
明日香園は年間549,700本の切花(ユリ・ケイトウ)を家族4名+パート2名+ミャンマー実習生3名の計9名で出荷している。6年分の日誌データと出荷実績を突合した結果、秋(9-11月)に年間出荷量の42%が集中し、同時期に来季の球根植えも最盛期を迎える「二正面作戦」が最大のボトルネックであることが判明した。
タイミー(スポット雇用)を10-11月の木曜に週1名、年間14人日投入することで、この二正面作戦を緩和できる。年間コストは約7-8万円。太良町は2025年11月にタイミーとの包括連携協定を締結済みであり、実施環境は整っている。
| 時期 | 出荷本数 | 年間比率 | 主な花 |
|---|---|---|---|
| 1-2月 | 少量 | - | ユリ |
| 3-5月 | 123,790本 | 22.5% | ユリ+ケイトウ |
| 6-8月 | 157,310本 | 28.6% | ケイトウ |
| 9-11月 | 233,155本 | 42.4% | ケイトウ |
| 12月 | 35,445本 | 6.4% | ユリ+ケイトウ |
| 順位 | 月 | 負荷スコア | なぜキツいか |
|---|---|---|---|
| 1 | 5月 | 9.2/10 | ケイトウ71,000本+ユリ11,000本の同時出荷に加え、種まきと間引きのピークが重なる |
| 2 | 10月 | 8.4/10 | 出荷量が年間最大の84,080本。同時に来季のユリの球根植えが最盛期 |
| 3 | 9月 | 7.7/10 | 出荷81,980本+ルーティング+ハウス片付け。ケイトウ→ユリへの切り替え期 |
実習生の作業記録の80-90%が「出荷」(収穫+選別+梱包)に集中している。仕込み(種まき・球根植え)や管理(ハウス整備・カーテン張り)は全体の10%以下で、社長が中心に担っていると推測される。
「9人の手を収穫に集中させるために、それ以外をタイミーで埋める」
出荷日(月・水・土)にタイミーを入れるのではなく、副作業日(火・木・金)に入れる。経験者は収穫・選別に専念し、スキル不要の作業をスポットで外注する。
タイミーのワーカーは農業未経験者がほとんど。初見で、当日の説明だけでできる作業に限定する必要がある。判断基準は「外国人実習生が初日にできた作業かどうか」。日本語が限られる実習生が初日にできたなら、日本語ネイティブのタイミーワーカーにもできる。
| タイミーOK | 経験者限定 |
|---|---|
| 球根植え(並べるだけ) | 花の選別(品種の判別が必要) |
| ハウス片付け・草掃除 | 梱包の品質チェック |
| ピート運び・広げ | 芽かき(力加減が必要) |
| 箱作り・運搬 | 種取り(カビとの区別) |
| 内カーテン張りの補助 | 出荷のラッピング |
| 石拾い・溝掃除 | ネット張り(高さの加減) |
日誌に記録されていない雑務(道具の洗浄、資材の移動等)は実際にはもっとあるが、それらもこの判断基準で振り分ければよい。
6年分の日誌データを曜日×月×作業カテゴリで分析した結果、タイミー適性作業が最も多い組み合わせが特定できた。
最適曜日:木曜
| 曜日 | タイミー適性作業の件数(6年間) |
|---|---|
| 木 | 88件(最多) |
| 火 | 56件 |
| 金 | 14件 |
| 月 | 12件 |
| 土 | 7件 |
| 水 | 2件 |
木曜が圧倒的。出荷日(月水土)の翌日にあたる木曜に、片付けや準備作業が集中するためと考えられる。
最適月:10-11月
| 月 | タイミー適性の作業日数 | 主な作業 | 投入優先度 |
|---|---|---|---|
| 10月 | 14日 | 球根植え | ★★★ |
| 11月 | 16日 | 球根植え+内カーテン張り補助 | ★★★ |
| 12月 | 24日 | カーテン張り+掃除+片付け | ★★ |
| 7月 | 10日 | ハウス片付け+草掃除 | ★★ |
| 1月 | 10日 | ハウス整備 | ★ |
分析で特徴的だったのは、出荷ピーク直後の1-2週間に片付け・管理作業が溜まるパターン。
出荷に追われて後回しにしていた作業が、少し落ち着いた週にまとめて来る。この「溜まった週」にタイミーを入れるのが最も効果的。
いきなり繁忙期に投入しても、教える余裕がなく現場が混乱する。閑散期から段階的に受け入れ、リピーターを育てた上で秋の本番に臨む。
Phase 1(7-8月) Phase 2(9月) Phase 3(10-11月)
お試し・人を見る → 球根植えを教える → 慣れた人で本番
6日・1-2名 5日・2-3名 17日・2-3名
ハウス片付けだけ 球根植え開始 球根植え+カーテン
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 目的 | タイミーの仕組みに慣れる。良いワーカーを見つける |
| 日数 | 木曜に月2-3回、計6日 |
| 人数 | 初回1名 → 慣れたら2名 |
| 作業 | ハウス片付け・ピート運び・トレイ準備のみ。花には触らせない |
| 時間 | 6:00-12:00(夏場) |
| 監督 | 家族が朝15分で説明。パートか実習生がデモ |
| 掲載 | 1ヶ月前にまとめて掲載 |
なぜ7-8月か: 日誌データで検証済み。7-8月のタイミー適性作業はハウス片付け+種まき準備で計10日分ある。出荷量が秋の半分以下で教える余裕がある。失敗しても吸収できる。
初日ワーカーに適した作業の基準:「1分以内の説明で理解でき、やり直しが容易で、安全」なもの。ハウス片付けとピート運びはこの条件を完全に満たす。
成功基準: - 6日中5日以上マッチする - 作物・設備の事故ゼロ - 2回以上来てくれる人が3名以上見つかる
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 目的 | Phase 1の良いワーカーを「こっそり指名」で呼び戻し、10月に備える |
| 日数 | 木曜に週1回、計5日 |
| 人数 | 2-3名(Phase 1リピーターを優先指名) |
| 作業 | 球根植え補助を開始。ハウス片付けは予備タスク |
| 時間 | 8:00-14:00 |
| 監督 | パートを固定リーダーに。家族は朝の配置と最初の列の検品のみ |
| 掲載 | 指名で埋まらない分だけ5-7日前に公開募集 |
なぜ球根植えか: 球根を並べて土に入れる作業。判断は不要だがやり方を覚える時間は要る。9月に1回やっておけば、10月の本番でいきなり戦力になる。
成功基準: - 指名ワーカーで70%以上充足 - 球根の植え方の検品合格 - 10月に呼べるリピーター4名以上確保
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 目的 | 秋の二正面作戦(出荷84,080本+球根植え最盛期)を乗り切る |
| 日数 | 火・木の週2回、計17日(予備で土曜3日追加可) |
| 人数 | 火曜2名・木曜3名 |
| 作業 | 球根植え(主力)、内カーテン張り補助、ハウス片付け |
| 時間 | 8:00-14:00 |
| 監督 | パートか家族1名を「タイミー担当」として固定 |
| 掲載 | 9月初旬に10月分、10月初旬に11月分を一括掲載 |
ポイント: Phase 1-2で育てたリピーターが中心。初見のワーカーは片付けだけ。球根植えは2回目以上の人だけ任せる。
成功基準: - 充足率85%以上 - うち60%以上がリピーター - 収穫チームがタイミー対応で抜かれない
ワーカーの供給(20km圏内で月2,702人)ではなく監督体制。だからこそ「閑散期に少人数で試し、リピーターを育て、ピーク時は慣れた人だけ投入」という段階設計が必要。
タイミーは完全成果報酬型(初期費用・月額費用・掲載費用なし)。手数料は報酬額の30%。
((時給 × 労働時間 + 交通費300円) × 1.3手数料) × 1.1消費税 + 振込手数料220円
| フェーズ | 人日 | 1日あたり | コスト |
|---|---|---|---|
| Phase 1(7-8月・4h/日) | 8日 | 6,541円 | 52,328円 |
| Phase 2(9月・6h/日) | 12日 | 9,486円 | 113,832円 |
| Phase 3(10-11月・6h/日) | 43日 | 9,486円 | 407,898円 |
| 年間合計 | 63日 | 約57万円 |
| 雇用形態 | 年間コスト |
|---|---|
| タイミー段階的投入 | 約57万円 |
| 常時雇用1名 | 200万円〜 |
| パート月10日×12ヶ月 | 60-80万円 |
Phase 1だけなら5万円で試せる。Phase 3まで進めるかはPhase 1-2の手応えで判断すればよい。初期費用ゼロで始められるため、リスクは極めて低い。
明日香園はビニールハウスでの施設園芸であるため、天候による作業中止リスクがほぼない。露地栽培の農家がタイミーを使う場合、雨天中止→当日キャンセルが最大の課題になるが、明日香園ではこの問題が発生しない。ワーカー側にとっても「確実に働ける」安心感があり、リピーターがつきやすい条件が揃っている。
| 手段 | 特徴 | 備考 |
|---|---|---|
| daywork | 農業特化アプリ。JAさがが導入済み | タイミーと併用推奨 |
| シルバー人材センター | 草刈り・剪定など熟練向き | 時給1,050円〜 |
| JAさが労働力相談窓口 | 求人+条件調整の代行 | |
| 近隣農家との労働力シェア | 武雄市で法人化+アプリ可視化の事例 | 将来的な可能性 |
花農家のお手伝い。ビニールハウスの中で、ユリの球根を畑に並べて植える作業です。屋内作業で天候に左右されません。特別なスキルは不要、当日説明します。 時間:8:00-12:00 / 佐賀県太良町
ビニールハウスの片付け・草掃除のお手伝い。使い終わったハウスの中を掃除して、次の花を植える準備をします。体力仕事ですが単純作業です。 時間:6:00-12:00(夏季は早朝スタート)/ 佐賀県太良町
タイミーの制度上、「こっそり指名」(良かったワーカーに非公開で求人を出す)が可能。リピーターを確保するための3段階:
タイミーのデータによると、月6日以上掲載でリピーター率約30%、月30日以上で約60%。
| 項目 | 推奨 |
|---|---|
| 時給 | 1,030円〜(佐賀県最低賃金でもワーカーは来る) |
| 交通費 | 300円/日(付けると応募率UP) |
| 勤務時間 | 6h推奨(ワーカーの日当が上がり稼働率UP) |
| 開始時刻 | 朝6時〜でも割増なし(22-5時以外) |
| 掲載タイミング | 1ヶ月前にまとめて一括掲載 |
| 原稿作成 | タイミー側で無料代行可(農業向けノウハウあり) |
タイミーの最大の価値は「人手の穴埋め」ではなく、有料のワーキング面接としての活用。一緒に働きながら合う人を見つけ、レギュラーに引き上げる。タイミーは直接雇用への転換を公式に推奨しており、紹介手数料はゼロ。
レギュラー1人を確保するには、15-30人の初回ワーカーが必要。
| ステージ | 転換率 |
|---|---|
| 1日体験 → リピート | 25-35% |
| リピート → 月3回以上 | 40-50% |
| 月3回以上 → レギュラー | 30-40% |
| 1日体験 → レギュラー(全体) | 3-7% |
| 時期 | やること | 目標 |
|---|---|---|
| 7月 | テスト投稿。ハウス片付け・ピート運び | 初回ワーカー8-10人を見る |
| 8月 | 続行。良かった人をこっそり指名で再招待 | リピート候補4-6人を特定 |
| 9月 | リピーターに球根植えを教える。固定曜日を提案 | 定期ワーカー2-3人に育成 |
| 10-11月 | 本番投入。信頼できる人にパート転換を打診 | レギュラー1人確保 |
| 項目 | 見ているもの |
|---|---|
| 信頼性 | 時間通りに来るか。準備ができているか |
| 体力 | 後半もペースが落ちないか |
| 指導受容力 | 1回の説明で覚えるか |
| チーム適合 | 家族や実習生と自然にやれるか |
| 自発性 | 次のタスクに自分で気づくか |
| データ | 件数 | 期間 |
|---|---|---|
| 技能実習日誌 | 3,615件(122ファイル・6人分) | 2019-11〜2026-05 |
| 気象データ(Open-Meteo) | 2,332日 | 2019-11〜2026-03 |
| 出荷実績(FMBiz) | 118セリ日分 | 2025-03〜2025-12 |
分析DB:/Users/issei/Documents/asukaen-guide/db/asukaen_analysis.db